Keksz-szalámi

Ha ebben a nyári melegben nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt, de mégis úgy nassolnánk valamit, akkor tökéletes választás a következő desszert. 

Hozzávalók:

1 kg háztartási keksz

1 cs. ostyalap

5 dl tej

50 dkg cukor

2 evőkanál kakaópor

20 dkg margarin

rumaroma ízlés szerint 

Elkészítés:

1. A fele kekszet ledarálom, a másik felét összetördelem.

2. A tejet összekeverem a rumaromával, hozzáadom a cukrot és felteszem főni, majd beleteszem a kakaóport és simára keverem.

3. Félrehúzom, és beleteszem a margarint. Addig keverem míg teljesen elolvad benne.

4. Ezután hozzákeverem a darált kekszet.

5. Majd hozzáadom a darabos kekszet. Ezzel is összekeverem.

6. Egy nedves konyharuhára teszem az ostyalapot, és még forrón ráhalmozok a kekszes masszánkból. Hagyom pár percig, hogy az ostyalap magába szívjon egy kis nedvességet és megpuhuljon.

7. Szorosan feltekerem, majd folpackba csomagolva hagyom kihülni. Ezután hűtőbe teszem 1-2 órára, hogy összeérjen. Nekem ebből a mennyiségből 4 rúd jött ki.

8. 1-2 óra múlva 1 cm-es darabokra szeletelem. 

Jó étvágyat kívánok hozzá!